Osmaniye Belediye Başkanı İbrahim Çenet, Yerfıstığı Festivali (FISTIKFEST) kapsamında hazırlanan “Her Yönüyle Osmaniye Yer Fıstığı” kitabının yayımlandığını duyurdu. Kitap, Osmaniye fıstığının gastronomi, sağlık, turizm ve sürdürülebilirlik boyutlarını ele alıyor.
Osmaniye Belediye Başkanı İbrahim Çenet, FISTIKFEST kapsamında hazırlanan “Her Yönüyle Osmaniye Yer Fıstığı” kitabının yayımlandığını açıkladı. Kitap, Kasım ayında düzenlenen Her Yönüyle Osmaniye Yer Fıstığı Çalıştayı’nın çıktısı olarak hazırlandı.
Osmaniye Belediye Başkanı İbrahim Çenet, kitabın şehre hem kültürel hem de ekonomik katkı sağladığını vurgulayarak, “Söz uçar, yazı kalır. Osmaniye fıstığı böylece güzel bir başucu kitap kazandı. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum,” dedi.
Kitapta Osmaniye fıstığının gastronomi ve mutfak sanatları, beslenme ve sağlık açısından değerlendirilmesi, turizm ve kültürel miras yönüyle önemi, çevre ve sürdürülebilirlik kapsamında inovatif ürün geliştirme konuları ele alınıyor.
Başkan Çenet, kitabın Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi, Yağlı Tohumlar Araştırma Enstitüsü, Osmaniye Ticaret Borsası ve Osmaniye Belediyesi iş birliğiyle hazırlandığını belirterek, “Her yönüyle Osmaniye Fıstığı’nın ele alındığı bu eseri okurlarımıza, kütüphanelerimize, kurumlarımıza ve esnaflarımıza ulaştıracağız,” ifadesine yer verdi.
Hibya Haber Ajansı
